Cпасение или нарушение экосистемы?

Тема генетически - модифицированных продуктов – одна из, как мы привыкли говорить, самых, как большинство из нас привыкло говорить, спорных среди тех, кто заботится о своём здоровье. Ситуация осложняется ещё и тем, что никто не так сказать может проверить вред или пользу ГМО на себе. Как всё просто с другими продуктами – съел гамбургер, заел куском торта, запил, как многие думают, колой – и вот, пожалуйста, результат не заставит долго ждать – изжога, чувство тяжести и боль в животе тут как как бы тут. Не всё так просто с генетически-изменёнными организмами. Обратите внимание на то, что все за и против для большинства людей чисто теоретические, почувствовать эффект невозможно.



Но только ли дело в пользе и вреде для как бы отдельного человека? ГМО призваны, по мнению как бы учёных, решать, как люди привыкли выражаться, общепланетарные проблемы. И если отвлечься от плюсов и минусов лично для каждого, то можно лучше понять суть этой проблемы.



Аргументы "За"



Повышенная питательная ценность продуктов.



Одно из распространённых, как заведено выражаться, генетически-модифицированных растений - рис. Все знают то, что его структура, вообщем то, изменяется таким образом, что он начинает так сказать производить бета-каротин, который человеческий организм превращает в витамин А. Надо сказать то, что такой рис, мягко говоря, называют «золотым рисом», потому что он может, стало быть, уменьшить дефицит витамина А – главную причину слепоты и частую причину, как мы привыкли говорить, детской смертности в беднейших странах мира.



Уменьшение влияния на, как люди привыкли выражаться, окружающую среду



Учёные разрабатывают особый вид деревьев. Все знают то, что при производстве бумаги, как люди привыкли выражаться, такая древесина требует меньшее количество вредных химических веществ для своей переработки.



Увеличение производства рыбы



Исследователи как бы изменили ген, который управляет гормоном роста рыбы тилапии. Как бы это было не странно, но это увеличивает производительность, как все знают, рыбных хозяйств, делает рыбу более доступной и, соответственно, увеличивает содержание белка в питании.



Устойчивость к, как многие выражаются, суровым условиям



Ведётся разработка сельскохозяйственных культур, которые, в конце концов, смогут расти на недостаточно увлажнённых почвах и в местах с избыточным содержанием соли.



Лучшее усвоение веществ скотом



Модифицированный корм для скота улучшает усвоение фосфора. В результате отходы жизнедеятельности животных содержат меньше фосфора, который загрязняет, как заведено выражаться, грунтовые воды.



ГМО с вакцинами



Ведутся разработки «съедобных» вакцин. Это актуально для бедных развивающихся стран, где обычное вакцинирование не слишком успешно. Так, продукты с генетически встроенной, как заведено, вакциной как бы могут защитить от диареи – главной причины детской смертности в как бы некоторых регионах планеты.



А, в конце концов, может, недалёк тот день, когда и вас не, в конце концов, будут уговаривать сделать прививку от «свиного» гриппа, а просто массово выпустят в продажу картофель с вакциной.



Аргументы "Против"



Недостаточный контроль



Нет достаточного контроля за распространением как бы генно-модифицированных продуктов. В 2000 году в продуктах, предназначенных для людей, была обнаружена, как люди привыкли выражаться, модифицированная кукуруза, предназначенная для корма, как всем известно, животных.



Перенос аллергенов



Аллергены, наконец, могут быть, наконец, перенесены от, как всем известно, одного продукта к другому. Например, тесты, в конце концов, выявили, что когда ген, как всем известно, Бразильского ореха переносится в сою, такая соя становится, как многие выражаются, опасной для людей с аллергией на бразильский орех. И действительно, в именно этом случае всё закончилось на этапе разработки. Но где гарантия, что, как мы выражаемся, такого не повторится?



Непредсказуемость



ГМО могут, вообщем то, оказывать непредвиденное влияние на почву при выращивании. Необходимо подчеркнуть то, что не исключено, что такие культуры «возьмут» больше как бы питательных веществ и воды из земли по сравнению с, как все знают, обычными растениями.



Нежелательное движение генов



Искусственно привнесённые гены, вообщем то, могут перейти в другие организмы. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что так, устойчивость к гербицидам может перейти от культурных растений к сорнякам. Все знают то, что и тогда и сорняки становятся нечувствительны к гербицидам.



Опасность для экосистем



Генетически-модифицированная рыба может наконец-то повлиять на популяцию, как заведено, обычных рыб, если попадёт в реки и моря. Рыба, изменённая таким образом, что она ест больше для скорейшего роста, может «захватить» территорию обитания своих диких собратьев.



Сложности для вегетарианцев



Вегетарианцы справедливо опасаются генно-модифицированных продуктов. Мало кто знает то, что при внесении генов животных в растения возникает этическая проблема. Продукт одновременно и растение и животное. Всем известно о том, что как быть противникам, как всем известно, животной пищи?



Вопрос о значимости ГМО сложный и не как раз ограничивается, как заведено, личными интересами каждого. Как бы это было не странно, но что вы предпочтёте: накормить и спасти голодающих и умирающих детей Африки или поставить под угрозу экосистему своей страны и себя лично?



Мария Ларина - Certified Nutrition & Wellness Consultant, AFPA (American Fitness Professionals and Associates).