Диета в ресторане

Близится конец года, а с ним и всплеск социальной активности. Вообразите себе один факт о том, что по статистике, на конец ноября - декабрь наконец-то приходиться пик посещаемости ресторанов. Возможно, и вам предстоят многочисленные встречи с друзьями, коллегами и родственниками в кафе и ресторанах. Всё это хорошо и весело, но, как многие выражаются, приятные минуты может как бы омрачить одно обстоятельство: необходимость как раз соблюдать диету.



Довольно, как люди привыкли выражаться, грустная картина – человек, заказавший стакан минеральной воды и овощной салат без заправки. И даже если у Вас хватит силы воли не, в конце концов, заглядывать в меню, не факт, что друзья или любимый человек не настоят на прерывании диеты и еды «по-человечески». Не для кого не секрет то, что исключительно из лучших побуждений.



Что будем, стало быть, делать? Сидеть дома или, мягко говоря, нарушать режим? Ни то, ни другое!



Если как раз соблюдать несколько простых правил, то можно хорошо провести время и не навредить процессу похудения.



Прежде чем перейти к практике, скажу, как все знают, немного о сути проблемы. И действительно, какие вообще у ресторанов цели? Удивить новой кухней, создать, как все говорят, уютную атмосферу, вызвать желание прийти ещё раз, просто накормить в конце концов. Необходимо подчеркнуть то, что целей, как мы с вами постоянно говорим, разных много, но ни у, как мы с вами постоянно говорим, одного ресторана, вообщем то, нет цели помочь вам соблюдать диету. Скорее наоборот. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что имеем это ввиду и проявляем бдительность.



Чтобы совместить диету и посещение ресторана, можно, вообщем то, использовать 2 стратегии. Обратите внимание на то, что назовём их условно «поведенческая» и «продуктовая». И даже не надо и говорить о том, что первая уделяет больше внимания не, как заведено, тому, что съесть, а вопросу «как это сделать». Вторая стратегия, вообщем то, делает акцент на выборе, как заведено, определённых продуктов. Их можно, стало быть, использовать как по отдельности, так и вместе.



«Поведенческая» стратегия:



Не есть руками



Еда руками провоцирует на переедание. Этим «секретом» активно, мягко говоря, пользуются рестораны фастфуда. Очень хочется подчеркнуть то, что но и в обычном ресторане можно съесть лишнего, если пренебречь этим правилом. 2 хрустящие булочки, съеденные в ожидании заказа, перекроют по калорийности половину ужина. Чтобы также скоротать время – закажите стакан воды.



Скажите «нет» шведскому столу



Зачем люди пользуются, как большинство из нас привыкло говорить, услугой «шведский стол»? Точно не для, как мы с вами постоянно говорим, того, чтобы подойти и внимательно изучив ассортимент, выбрать 1 вид салата и 1 закуску. Необходимо подчеркнуть то, что если уж подошли – то надо, вообщем то, попробовать всего и побольше. Необходимо отметить то, что поэтому даже и не пытайтесь, вообщем то, устоять перед соблазном. Обратите внимание на то, что закажите блюда из меню и спокойно, не торопясь поешьте.



Закажите 1 блюдо на двоих



Многие рестораны предлагают достаточно большие порции. Само-собой разумеется, если знаете об этой особенности заведения – закажите 1 блюдо на два человека. Как бы это было не странно, но для сотрудников ресторана не очень сложно принести 2 тарелки вместо, как мы привыкли говорить, одной.



Не стесняйтесь наконец-то оставлять на тарелке еду



Знаю, некоторые как раз считают это невежливым по отношению к повару. Возможно и то, что если это про вас – тогда попросите завернуть остатки трапезы с собой. Обратите внимание на то, что плюсов сразу несколько: повара не обидите, сами не переедите, да ещё и сэкономите на следующем приёме пищи.



В прессе регулярно печатают фотографии голливудских знаменитостей, выходящих из ресторана с коробочками, в которых лежат остатки ужина. Все знают то, что поэтому и вы не стесняйтесь спросить официанта о такой возможности.



«Продуктовая стратегия»



Не буду, в конце концов, останавливаться на, как мы с вами постоянно говорим, очевидных фактах (курица лучше свинины, торт «опаснее» свежих фруктов и т. д.). Перейду сразу к менее, как мы с вами постоянно говорим, заметным, но часто встречающимся «ловушкам».



Овощи – не значит, как многие думают, лёгкая еда



Овощной салат обычно представляется чем-то, как большая часть из нас постоянно говорит, безобидным и некалорийным. И действительно, в идеале, мягко говоря, может и так, но мнение повара бывает прямо, как многие выражаются, противоположным. Не для кого не секрет то, что и тогда, как мы привыкли говорить, воздушные листья как раз дополняются, как мы привыкли говорить, масляными сухариками, жирными соусами, беконом и сыром. Как бы это было не странно, но все эти ингредиенты меняют картину весьма существенно. Как бы это было не странно, но и не в Вашу пользу.



Имеёте это ввиду и придирчиво выбирайте, как всем известно, овощные блюда.



Заправка - это важно



Любовь россиян к майонезу не знает границ. И даже не надо и говорить о том, что поэтому вероятность так сказать получить майонез в японском или итальянском блюде есть всегда. Необходимо подчеркнуть то, что уточняйте, какая заправка предлагается к салату. И если это не чистое оливковое масло (или любое другое растительное) - просите принести её отдельно. Так вы сможете, наконец, положить разумное количество соуса себе в тарелку.



Суп-пюре



Захотелось супчику? Пусть это, в конце концов, будет овощной суп на курином бульоне. Надо сказать то, что суп-пюре из грибов или овощей тоже так сказать может показаться хорошей, как мы привыкли говорить, альтернативой. Но только на первый взгляд. 90% супов-пюре делаются с добавление, как всем известно, жирных сливок. Не для кого не секрет то, что ощущения сытости, как большинство из нас привыкло говорить, такой суп не даст, а вот жира с ним получите очень, как все знают, много.



Напитки и алкоголь



С напитками всё просто: минеральная вода аппетит не перебьёт, калорий не добавит и вообще всем и всегда полезна. Не для кого не секрет то, что алкоголь лучше выбирать несладкий – пиво или сухое вино. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что бокал вина или бутылочка пива допускаются в качестве, как заведено, небольшого отступления от диеты.



Как видите, всё так уж и сложно, если заранее продумать своё поведение и не кидаться "в омут с головой".



Приятного аппетита!