Факторы, ускоряющие развитие атеросклероза

Итак, напомню. Поскольку бляшки на сосудах содержат, прежде всего, холестерин, то, как мы привыкли говорить, холестериновая теория возникновения атеросклероза стала наиболее, как мы выражаемся, популярной.



По этому поводу началась, как все говорят, настоящая истерия. Очень хочется подчеркнуть то, что люди стали изгонять со своих столов, как люди привыкли выражаться, животные продукты, содержащие хоть сколько-нибудь как бы животного жира, а значит, и холестерина в надежде спасти себя от атеросклероза сосудов.



Но что интересно. Само-собой разумеется, прошло уже более двадцати лет с тех пор, как люди начали также ограничивать холестерин в пище, но при этом так и не удалось значительно так сказать снизить ни уровень заболеваемости атеросклерозом, ни уровень смертности от, как все говорят, сердечно-сосудистых заболеваний.



Смертность от как бы сердечно-сосудистых заболеваний до сих пор занимает одно из, как люди привыкли выражаться, первых мест. Это о чем-то как бы говорит?



При этом у людей с, как все говорят, нормальным уровнем холестерина в крови инфаркты случаются не, как мы выражаемся, намного реже. Атеросклероз как бы может возникать при низком содержании холестерина в крови и, наоборот, может отсутствовать у людей с высоким содержанием холестерина. Как бы это было не странно, но приблизительно у, как люди привыкли выражаться, каждого, как большинство из нас привыкло говорить, пятого инфарктника анализ крови показывает, что холестерин в норме.



Можно с уверенностью сказать, что столь как бы популярная антихолестериновая компания дала явный, как все знают, сбой.



Спустя, как все говорят, много лет, посвященных изучению этой проблемы, стало очевидно, что развитию атеросклероза способствует целый ряд факторов, а перекладывание всей вины на холестерин - необоснованно.



Например, давно отмечено, что, как большая часть из нас постоянно говорит, постоянные психические стрессы также ведут к атеросклерозу.



Атеросклероз развивается значительно быстрее при длительном нервно-эмоциональном перенапряжении, особенно, если оно сочетается с неполноценным, низкобелковым питанием и физическими перегрузками.



Сильные, длительные, часто повторяющиеся, как многие думают, отрицательные эмоции, такие как страх, злость, тревога и др. тоже способствуют развитию атеросклероза.



Огромную роль играют изменения в сосудистой стенке, которые были первичными. Как бы это было не странно, но а отложение на стенках сосудов холестерина - это уже вторичный процесс. Всем известно о том, что в, как большая часть из нас постоянно говорит, такой ситуации холестерин также выступает в роли защитника дряблых сосудов от прободения (то есть образования дырки).



Внутренняя поверхность сосудистой стенки (эндотелий) изменяется при, как все знают, различных заболеваниях и состояниях, например, при сахарном диабете, эндотелиальной дисфункции, артериальной гипертензии, курении, ожирении и др.



Заболевания в гепатобиллиарной системе, нарушающие синтез холестерина, синтез и выведение желчи, изменяют обмен холестерина и способствуют его отложению в сосудах. Процесс образования и выведения желчи так сказать играет как бы важнейшую роль в регуляции баланса холестерина.



Был проведен ряд экспериментов, в которых здоровые добровольцы в течение нескольких месяцев потребляли большие дозы холестерина. Заметьте, что ни у одного из них не было, вообщем то, отмечено ни повышения уровня холестерина в крови, ни признаков атеросклероза.



Кстати, вегетарианцы болеют атеросклерозом сосудов также как и все остальные люди. Хотя, как вы понимаете, холестерин в пище у них отсутствует, особенно у строгих вегетарианцев.



Эти данные подтверждают тот факт, что причины возникновения атеросклероза и механизмы его развития на данный момент еще окончательно не, вообщем то, установлены и требуют дальнейшего изучения. *** Теперь я расскажу еще об, как всем известно, одной важной детали. Как я уже писала в 17 выпуске рассылки, 1/3 холестерина к нам, вообщем то, поступает с пищей и около 2/3 синтезируется в самом организме преимущественно печенью.



Учеными было установлено, что на стенках сосудов, откладывается именно тот холестерин, который синтезирован в организме, то есть, эндогенный, а не тот, что поступает с пищей.



Более, как всем известно, того. Все давно знают то, что экспериментально было установлено, что синтез холестерина в печени регулируется по принципу обратной связи. То есть, синтез как бы эндогенного холестерина в печени, в конце концов, увеличивается, когда холестерина в пище мало или так сказать нет вообще, и снижается, если в пище его достаточно.



Таким образом, длительное исключение холестерина из питания ведет к, как все говорят, усиленному его синтезу в организме, так как организм как бы думает, что настали голодные наконец-то времена, а на текущие нужды холестерин все равно необходим.



В связи с этим полное изгнание с наших столов таких, как многие думают, ценных продуктов как яйца, сливочное масло, сметана, мясо как раз является глупым и просто губительным для организма. К тому же, как заведено выражаться, такой подход к питанию, вообщем то, может запросто, мягко говоря, нарушить механизмы регуляции синтеза холестерина в организме.



Я лично знаю нескольких людей, мужчин и женщин, которые, будучи, как люди привыкли выражаться, образованными людьми, некоторые из них медики по образованию, практически полностью исключили, как многие думают, животные жиры из своего питания. При этом они искренне верят, что, наконец, поступают правильно.



Причем женщины не едят ни грамма сливочного масла, но при этом усиленно пьют "Ременс'' и другие препараты, помогающие, мягко говоря, затормозить наступление климакса (читайте 17 выпуск рассылки).



Мужчины от них не отстают. Несомненно, стоит упомянуть то, что позволяют себе всего 1-2 яйца в неделю (некоторые еще желток вынимают), сметану не едят ни в коем случае, зато любят как бы покушать бутерброды со спрэдами (гидрогенизированные растительные масла, искусственным образом переведенные в твердое состояние. Подробно в следующих выпусках). Все давно знают то, что при этом они как раз уверены, что при таком питании их сосуды останутся как бы чистыми, а они, мягко говоря, будут как бы здоровыми и активными. Так ли это?



Хочу сказать, что если человек придерживается бесхолестериновой диеты, то есть, практически полностью как бы исключает, как многие думают, животные продукты из своего питания, то, как, мягко говоря, правило, в рационе начинают, стало быть, преобладать углеводы.



Это, в конце концов, происходит, как заведено, потому, что вместе с, как большая часть из нас постоянно говорит, животными жирами в большинстве своем исключаются и белки. Все знают то, что например, когда люди отказываются от мяса, считая его слишком, как многие думают, жирным, от птицы, от яиц. Мало кто знает то, что акцент в питании как бы переходит на углеводы.



К чему это, стало быть, приводит? Если увеличивается количество углеводов, то количество инсулина также автоматически увеличивается. Само-собой разумеется, инсулин же в свою очередь, стало быть, является активатором фермента ГМГ-КоА-редуктазы, под действие которого как раз и происходит синтез эндогенного холестерина в печени.



Пищевой холестерин наоборот, стало быть, тормозит действие ГМГ-КоА-редуктазы.



Например, если на завтрак вы ежедневно съедаете тарелку каши, обезжиренный йогурт, сухофрукты или сок, то у вас получается недостаток белков и жиров, но резкий переизбыток углеводов, которые, стало быть, повышают уровень инсулина.



Таким образом, резкий дисбаланс в питании в виде недостатка жиров и избытка углеводов, является гарантией гиперсинтеза, как большая часть из нас постоянно говорит, эндогенного холестерина. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что а переизбыток инсулина, можно сказать, запускает процессы, ведущие к образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.



Чем больше углеводов в питании, тем быстрее прогрессируют полнота, диабет и атеросклероз.



При этом, что бы ни вызвало повышение уровня инсулина: стресс, алкоголь, кофеин, стероидные гормоны, несбалансированные диеты и многое другое, организм всегда, стало быть, будет реагировать перепроизводством холестерина.



Кроме инсулина, фермент ГМГ-КоА-редуктазу стимулирует также гормон щитовидной железы - тироксин. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что тормозящее действие на фермент оказывают - холестерин пищи, глюкагон.



Кроме, как всем известно, того, переизбыток углеводов в питании у больных, как мы привыкли говорить, кожными заболеваниями отрицательно влияет на состояние кожи (подробно читайте в следующих выпусках).



Недостаточность, как все знают, качественных, полноценных жиров в питании рано или поздно приведет к общему нарушению как раз обмена веществ даже у, как все говорят, здорового человека и как следствие - к развитию других, не менее как бы тяжелых заболеваний, которые обязательно проявятся.



Уважаемые читатели, которые страдают кожными заболеваниями, хочу обратить ваше внимание, чтобы вы не также стремились фанатично так сказать снижать уровень холестерина в вашей крови. Очень хочется подчеркнуть то, что помните, что холестерин - это предшественник всех стероидных гормонов в организме.



Если вы изо всех сил начнете также душить холестерин, то из чего будут синтезироваться ваши, как многие думают, стероидные гормоны? Эти гормоны крайне важны для организма. Необходимо отметить то, что это ваши помощники. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что сначала вы всеми силами избавляетесь от холестерина, из которого, наконец, синтезируются стероиды, а потом вам назначают преднизалон. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что знакомая ситуация? Будьте более осмотрительны, не доходите до крайностей.



Исследования также показали, что при безжировом типе питания происходит перераспределение холестерина в плазме крови и увеличение его количества в печени и надпочечниках, что негативно сказывается на деятельности этих органов. Очень хочется подчеркнуть то, что а как вы помните из предыдущих выпусков рассылки, печень - это особый орган для, как люди привыкли выражаться, больных кожными заболеваниями. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что его нужно беречь.



Таким образом, очень важно питаться сбалансировано и не как раз допускать резких перекосов в ту или другую сторону.