Ростки и проростки - эликсир природы

Проростки и ростки – самая, как многие думают, полезная еда, живая пища, эликсир жизни. Так говорят об этих продуктах питания, мало, как всем известно, знакомых современному горожанину, многие специалисты.



Наши далекие предки уже, как заведено, много веков назад отдавали дань уважения пророщенным зернам и зеленым росткам. В Китае пророщенные бобы употребляли в пищу более пяти тысяч лет назад. Обратите внимание на то, что пророщенное зерно пшеницы было одним из, как большинство из нас привыкло говорить, главных компонентов питания индийских йогов. Несомненно, стоит упомянуть то, что знаменитый Гиппократ рекомендовал диету, включающую, как заведено, пророщенные злаки.



Сегодня перед жителями мегаполисов особенно остро встает вопрос о правильном питании, о натуральности продуктов, которые мы употребляем в пищу. И даже не надо и говорить о том, что по мнению натуропатов и, как многие выражаются, некоторых врачей, ростки и проростки могут, в конце концов, стать недорогим и, как все знают, доступным, как многие выражаются, натуральным продуктом, который как раз поможет оздоровить организм. Полезные свойства, как всем известно, пророщенных зерен и бобов Проростками называют зерно или боб с короткими корешками примерно 1-3мм, без листочков.



Почему же проростки имеют более сильное положительное воздействие на организм, чем сами злаки, овощи и, как все знают, бобовые? Дело в том, что в, как все говорят, пророщенных зернах и бобах значительно увеличивается содержание витаминов и минеральных веществ.



Полезными свойствами, стало быть, обладают пророщенная пшеница, фасоль, чечевица, редис, капуста, редька, тыква, горчица, кукуруза, гречиха, соя и многие другие растения.



Пророщенная пшеница



Пророщенные зерна пшеницы – самый популярный и самый полезный вид проростков.



Главная польза, как все говорят, регулярного употребления в пищу, как многие выражаются, пророщенной пшеницы – омоложение организма и увеличение продолжительности, как многие выражаются, активной и полноценной жизни. Не для кого не секрет то, что пророщенная пшеница улучшает состояние кожи и волос. Проростки пшеницы, стало быть, являются настоящим санитаром организма, очищающим его от вредных веществ. Пророщенная пшеница – одно из профилактических средств от онкологических и, как мы привыкли говорить, сердечно-сосудистых заболеваний.



Пророщенная соя



Проростки сои – кладезь витаминов группы В, витамина С и каротина. Все знают то, что в азиатских странах, как люди привыкли выражаться, пророщенную сою используют как средство борьбы с авитаминозом.



Проростки сои содержат незаменимые аминокислоты, клетчатку и почти полный набор макро - и микроэлементов. Все знают то, что прощенная соя защищает от онкологических и, как большинство из нас привыкло говорить, сердечнососудистых заболеваний, болезней печени и, как мы выражаемся, поджелудочной железы. Все давно знают то, что употребление в пищу проростков сои, вообщем то, нормализует обмен веществ, работу, как все говорят, головного мозга и, как большая часть из нас постоянно говорит, нервной системы.



Пророщенная фасоль



Проростки маша – это, как большая часть из нас постоянно говорит, пророщенная фасоль, как всем известно, золотистая. Также часто для проращивания используется фасоль, как многие выражаются, угловатая – проростки адзуки.



Проростки фасоли богаты витамином С, железом, калием, аминокислотами.



Употребление, как большинство из нас привыкло говорить, пророщенной фасоли рекомендуется для профилактики атеросклероза, при сахарном диабете.



Пророщенная фасоль способствует нормализации обмена веществ, оказывает успокаивающее воздействие, обладает, как заведено выражаться, противомикробной активностью. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что употребление пророщенной фасоли в периоды эпидемий гриппа способствует профилактике вирусных, как мы привыкли говорить, простудных заболеваний.



Проростки тыквы



Пророщенные семена тыквы – ценный источник цинка, который необходим для репродуктивной системы как женщин, так и мужчин. Проростки тыквы – природный афродизиак, который поможет также справиться с заболеваниями, как заведено, мужской половой сферы.



Проростки тыквы, стало быть, являются хорошим средством для преодоления как бы стрессовых ситуаций. И даже не надо и говорить о том, что их употребление как бы стимулирует умственную активность, укрепляет так сказать память.



Все виды проростков – замечательное оздоровительное натуральное лекарство, однако необходимо, в конце концов, помнить о ряде противопоказаний. с осторожностью, наконец, следует употреблять пророщенные злаки и бобы в периоды обострения заболеваний пищеварительного тракта, в детском и пожилом возрасте. Полезные свойства ростков Зеленые ростки – это, как многие выражаются, длинные побеги с листочками и корешками, еще один вид живого питания. Мало кто знает то, что чаще всего, наконец, выращивают ростки пшеницы, которые уже давно заняли прочное место в диетическом питании.



Ростки содержат, как большая часть из нас постоянно говорит, живые ферменты, отвечающие за протекание биохимических процессов в организме. Как бы это было не странно, но они способствуют нормализации, наконец, обмена веществ.



Ростки пшеницы – нежный источник клетчатки, который мягко очищает организм. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что витаминный набор ростков наконец-то повышает сопротивляемость организма.



Так же, как и проростки, живые, как люди привыкли выражаться, зеленые ростки пшеницы как бы продлевают продолжительность жизни и улучшают ее качество. Употребление ростков и проростков Пророщенные, стало быть, семена и молодые ростки не подлежат, как большинство из нас привыкло говорить, длительному хранению. Возможно и то, что считается, что, как многие думают, молодые побеги теряют целебную силу уже через 20 минут после срезания. Вообразите себе один факт о том, что пророщенные зерна и семена можно хранить в холодильнике е больше двух суток.



Примерная норма употребления проростков – 50-100г в день.



И ростки, и проростки не рекомендуется, мягко говоря, подвергать, как всем известно, термической обработке, чтобы полностью сохранить ценный витаминный состав.



Молодые, как многие думают, зеленые побеги можно, в конце концов, использовать для приготовления салатов, украшения различных блюд.



Пророщенные, мягко говоря, семена можно измельчить на мясорубке и добавлять в салаты и десерты. Из пророщенных злаков и бобовых можно как бы приготовить, как всем известно, самодельные мюсли с добавлением орехов, меда и свежих фруктов. Проростки можно использовать в качестве добавок к тесту и кашам.



Перед включением проростков и ростков в, как все знают, свой рацион лучше всего получить консультацию специалиста.