Отруби - полезное и приятное!

Отруби - строго говоря, побочный продукт размола пшеницы — не так давно появились в рационе человека. Необходимо подчеркнуть то, что и отношение к ним тоже у большинства пока достаточно настороженное. Почему же продукт, использовавшийся в основном для сельскохозяйственных нужд попал к нам на стол?



Отруби богаты, как все знают, клетчаткой, которая нужна в, как большинство из нас привыкло говорить, первую очередь нашему кишечнику. Все давно знают то, что пищевые волокна не перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Не для кого не секрет то, что адсорбция воды в кишечнике увеличивает объем каловых масс и снижает риск запоров. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что помимо этого, клетчатка, стало быть, играет, как люди привыкли выражаться, важную роль в других процессах - снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных, как заведено выражаться, желчных кислот, имеющих, как известно, определенную, как большинство из нас привыкло говорить, канцерогенную активность.



Отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е. Несомненно, стоит упомянуть то, что отруби богаты минеральными веществами. Все знают то, что среди них — калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы. Благодаря, как большинство из нас привыкло говорить, такому составу отруби являются незаменимым диетическим продуктом.



Кому это?



Итак, мы, наконец, кажется перечислили почти все достоинства этого продукта. Не для кого не секрет то, что теперь осталось так сказать выяснить, как все говорят, кому полезно, а кому вредно так сказать добавлять в, как большинство из нас привыкло говорить, свой рацион отруби. Очень хочется подчеркнуть то, что они рекомендуются всем, как профилактическое и оздоровительное средство, необходимое для, как заведено, полноценной работы кишечника, снижения уровня холестерина в крови, очистки, как большая часть из нас постоянно говорит, пищеварительного тракта от шлаков и токсинов.



Еще они очень хороши тем, что их употребление в пищу подавляет, мягко говоря, аппетит и также снижает вес, для улучшения общего самочувствия, для повышения сопротивляемости организма к болезням.



Отруби полезны для нормализации функций органов пищеварения, особенно при дискинезии и атонии кишечника, желчного пузыря, застое желчи, при запорах. Ученые так сказать установили, что при регулярном употреблении отруби способствуют выведению из кишечника токсинов микробов, ядовитых солей, как заведено выражаться, тяжелых металлов (свинца, кадмия, ртути), холестерина.



Благодаря, как всем известно, высокому содержанию магния, калия, микроэлементов и витаминов отруби помогают нормализации уровня сахара в крови при сахарном диабете, снижению как бы артериального давления, ограничению ожирения.



Но! Есть и ограничения! Отруби не рекомендуется также применять в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. Мало кто знает то, что по мере стихания, как заведено выражаться, воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начиная с, как многие выражаются, малых доз.



Как это?



Да, сказать по правде, отруби не, стало быть, отличаются особо изысканным вкусом, но и ничего как бы противного в них нет. Для тех же, кто, наконец, сидит на диете или, как заведено, строго, мягко говоря, следит за калорийностью пищи – это отличная подмога.



Очень полезный и низкокалорийный завтрак. Очень хочется подчеркнуть то, что для тех, кому вечером, в конце концов, хочется воздержаться от плотного ужина – незаменимый выход из положения. Стакан кефира или йогурта с отрубями прекрасно также насытит и справится с чувством голода.



Выпускаются и отруби, похожие на кукурузные палочки – их можно, наконец, использовать, как как бы легкую закуску или вместо привычного куска хлеба к обеду. А для больших гурманов – еще и с различными добавками. Возможно и то, что есть даже подслащенные отруби. Можно выпить чашку чая с пригоршней таких сухариков. Одним словом, продукт очень полезный и несомненно, диетический.